古人为什么不吃猫肉?本草纲目中是如何记载的?
本文已影响2.04K人
本文已影响2.04K人
《本草纲目》是明代杰出医药学家李时珍撰写的中医典籍,共52卷。下面本站小编给大家带来了相关内容,和大家一起分享。
《礼记》:迎猫,为其食田鼠也;迎虎,为其食田豕也,迎而祭之也。上古时期,前人便有圈养家畜以备不时之需的习惯。猪、牛、羊、鸡等等,都是备选食物。
实在危难,狗也在选项中,可数千年的时光中,古人为何从来不吃猫肉?即便为食田鼠,也不至于如此有待,原来李时珍早在《本草纲目》中就给出了答案:
然狸肉入食,猫肉不佳,亦不入食品,故用之者稀。
中国美食文化
物质生活得到满足以后,民众的追求不断提升。吃得饱到吃得好,只需天下太平。以往但求生存,也终于转变为食物者美。色香味俱全成了基本要求,中国传统美食文化借此发扬光大。
川、鲁、粤、湘、徽、闽、浙江、淮扬八大菜系逐渐登上历史舞台,汉民族对吃的追求因为地域的差异有所不同。不过无论菜品如何变化,最终目的都是让人垂涎欲滴,食欲大增。
不仅如此,吃与艺术也逐渐结合,享受层层递进,最终让人感到享受的同时,心情也十分愉悦。
时至今日,外国友人来华的理由之一便是美食。号称吃遍中国,结果一城中困守十余年之久,比比皆是。
不吃猫肉
有了追求便开始挑剔,这是人之常情。肉类食物牛、羊、鸡、鸭、鱼、猪,数不胜数,猫却能够置身事外,原因之一便是人们对她的挑剔。
李时珍所谓不入食品,意思也就是说猫肉酸柴、如同腐肉、难以下咽。古人不是没有吃过,实在是吃不下去,没办法当做生活类的食品。
古人聚会之际,一桌子美味佳肴中突兀出现一盘猫肉,扰人心情;宴请宾客之际,气氛热烈之间冒出一盘猫肉,惹人不快。
这样的肉食,比之鸡肋还不如,人们渐渐没了兴趣。真要说将猫肉处理到可以食用的地步也不是不行,可工艺繁杂、耗时良久,最终勉强才能将柴味驱逐,谁也不会耗费这个时间精力。
分明可以吃得更好,却还要费力不讨好,没事找事。
除此以外,若非赶上饥荒年月,真没人会以猫肉为食。到了生存都举步维艰的时候,自然无人会选择拒绝。可这也恰巧说明,猫肉粗鄙,为古人所不喜,若非无可奈何,何须饥不择食。
封建社会阶级分明,一个圈层波及一个圈层。某一圈层中偶然间出现不懂规矩的人使用猫肉,古人都会将其看轻。久而久之,潜移默化的规则进入食谱菜单之中,心有灵犀但无人提及。
反观古代社会底层劳动人民,若不是因生活所迫,也不会沦落到食用猫肉的地步。感激谈不上的同时,倒是多出一种不明所以的怨愤,家猫野猫没有地方说理,暗自庆幸逃过一劫。
神话影响
封建社会年间,人文风俗固然对平民百姓能够造成一定的影响,但神话传说更胜一筹。民众祈福神明,自然也会畏惧神明。相较于哮天犬而言,神话传说九尾猫妖的震慑力显然更大。
所以除去李时珍给猫肉下了定义之外,一个莫须有的鬼怪形象也阻止了古人对猫有多余想法。神话中的猫共有九条命,哪怕亲眼看着将它杀死,也指不定会在什么时候转生。
等它再次归来,必定会为自己失去的生命报仇,唯恐家庭被拖累
诅咒,更不敢对猫有任何想法。除非将某一只猫连杀九次,要不然平白无故触个霉头,谁又愿意接受。
可神话终归是神话,谁知道猫会何处、何时转生归来,谁也说不清楚,哪里杀得完。更何况如此深重的杀孽,鲜有人能够克服。所以别说以猫为食,避之不及都算是比较正常的现象。
另外还有一种特别的说法,生前吃过猫肉,死后不入祠堂。规矩不知从什么时候开始出现,后人也不敢不遵守。影响越来越大,人们对猫肉的兴趣也就越来越小。
李时珍言其一,神话传说提其二。民众只有将两者全都了解,才能明白猫肉为何从来不受欢迎。真有这点好奇心得不到满足,倒不如找找其他美食填充自己的食欲。饱暖以后,猫肉的吸引力,必然会不可避免地降低。
事实上,与其将猫杀死,真不如将猫养着。古代社会能除鼠防疫,现代社会同样能帮助人类化解孤独。陪伴在人类身边的,不应该只当做食物来看待。李时珍不也是写了猫肉不可食用之后,就没有一字一句提出解决方
本草纲目·第八卷·草部·金盏草原文是什么内容?
本草纲目·第八卷·草部·鼠尾草具体内容是什么?
本草纲目·第八卷·草部·灯心草具体内容是什么?
本草纲目·第八卷·草部·鬼针草原文是什么内容?
本草纲目·第八卷·草部·狼把草原文是什么内容?
本草纲目·第八卷·草部·茜草具体内容是什么?
本草纲目·第八卷·草部·马鞭草原文是什么内容?
本草纲目·第八卷·草部·醉鱼草具体内容是什么?
本草纲目·第八卷·草部·鸭跖草原文是什么内容?
本草纲目·第八卷·草部·鼠曲草原文是什么内容?
本草纲目·第八卷·草部·积雪草具体内容是什么?
李时珍是怎么著作《本草纲目》的?李时珍为何要亲身试百草?
本草纲目·第八卷·草部·通草原文是什么内容?
本草纲目·第八卷·草部·铁线草原文是什么内容?
本草纲目·第八卷·草部·葎草具体内容是什么?
本草纲目·第八卷·草部·丽春草原文是什么内容?
本草纲目·第八卷·草部·剪草具体内容是什么?
本草纲目·第八卷·草部·谷精草具体内容是什么?
本草纲目·第八卷·草部·狗舌草具体内容是什么?
本草纲目·第八卷·草部·兰草具体内容是什么?
本草纲目·第八卷·草部·狗尾草原文是什么内容?
本草纲目·第八卷·草部·萍蓬草具体内容是什么?
本草纲目·第八卷·草部·夏枯草具体内容是什么?
本草纲目·第八卷·草部·龙常草原文是什么内容?
本草纲目·第九卷·谷部·狼尾草原文是什么内容?
本草纲目·第八卷·草部·鹿蹄草原文是什么内容?
本草纲目·第八卷·草部·薢草原文是什么内容?
本草纲目·第八卷·草部·何首乌原文是什么内容?
薛综是哪里人?出生地在什么地方?
甘茂和甘罗是什么关系?他们是亲戚吗?
古代真的有汗血宝马吗 它们最后是怎么消失的
霍去病本是私生子,为什么能凭战功封侯呢?
《月升沧海》程姎的真命天子是谁?最后结局好吗?
盛极一时的蒙古帝国为何会突然毁灭?
赵氏孤儿案第29集剧情 宋香疯病好了继续装疯
王皇后把武则天弄到后宫的原因是什么?
红楼梦中贾母为何会喜爱王熙凤?最后有何变化?
在民间知名度很高的罗成,为什么没有成为凌烟阁功臣?
谁才是三国正史中曹操手下第一名将?
神话故事之钟馗与财神刘海的传说
成吉思汗的两个儿子,窝阔台和托雷之间有何恩怨?
正史三国中的第一猛将是谁?并不是吕布
中国古代历代皇帝的忌讳 武则天竟然最怕养猫!